1. Vérifiez bien si la cuisine de la salle a assez de jus !
Et je veux dire donc assez d’électricité! Si vous ne voulez pas rester dans le noir obscure toute la soirée et eviter les coupures de courants, assurez-vous que dans la salle tout et aux normes et peut y gérer les différents prestataires comme le traiteur, DJ.
BASKULINAIR vous acccompagne dans les échanges avec l’établissement de votre choix si besoin.
2. Vous avez un thème ? Communiquez – le avec votre traiteur.
Si vous avez choisi un thème pour votre mariage, n’oubliez pas de le communiquer avec votre traiteur, car vos convives s’attendent à retrouver le thème également dans les saveurs des plats.
Une couleur spécifique, un pays spécifique ? Baskulinair utilise des saveurs ou ingrédients assortis ou bien un dressage particulier comme des coeurs, étoiles etc.
3. Avez -vous réfléchi qui va être votre ‘ Master de Cérémonie’ ?
Que se soit votre témoin, votre soeur, meilleur ami ou un prestataire professionnel, BASKULINAIR aimerai connaître le déroulement de la soirée, les surprises inclus, comme des chansons, discours, jeux etc.
Souvent vos proches oublient de le communiquer au chef ou ils oublient juste le temps qui passe…(toujours trop vite). C’est quelque chose à éviter car notre chef ne veut surtout pas vous servir des plats froids, trop cuits ou pire, cramés! ;o)
Alors pour ne pas vous déranger pendant votre diner, Baskulinair vous conseille de faire appel à un Wedding Planner professionnel qui gère la logistique, le timing et le stress pour vous. Baskulinair travaille avec Ingrid Weddingplanner pour le Pays Basque chez l’agence shadeswaves.com
4. Ne restez pas trop longtemps assis à table ! On veut danser !
Pensez à mettre en place un buffet pour le fromage et / ou le dessert pour gagner du temps. Vos convives peuvent se servir eux-mêmes à leur rhytme et au même temps ils sont dispo pour faire la fête avec vous !
BASKULINAIR surveillera le moment suprême de vous présenter la pièce montée et les coups de champagne!
5. Bar de nuit ? Oui mais attention !
Si vous envisagez de opter pour un bar de nuit, BASKULINAIR vous conseille de mettre à disposition des verres en plastique ou en carton (personnalisés ou pas).
Pour éviter la casse des verres, des bobos et des blessures. BASKULINAIR ne veut pas que la robe de marié se tranforme en costume de Halloween !
J’espère que ces conseils vous seront utiles et je vous souhaite un jour de mariage parfait ! Avez vous des questions ? des remarques ?
Contacter BASKULINAIR,
J’ai hâte de vous rencontrer.
Chef Nico
